• Resep Domba Pilaf dan Keju Kambing Galette
    cedarhillprivatelabel

    Resep Domba Pilaf dan Keju Kambing Galette

    Resep Domba Pilaf dan Keju Kambing Galette – Rhubarb adalah sayuran yang menyamar sebagai buah. Biasanya digunakan sebagai isian untuk kue atau remah, tetapi ada cara yang jauh lebih kreatif untuk memanfaatkan rasa asamnya yang cerah dibandingkan dengan puding biasa.

    Hal ini dapat dirayakan di chutney, acar, semur dan salad, sementara astringency alami juga membuatnya menjadi pendamping yang fantastis untuk semua jenis daging yang kaya, ikan dan keju, dari bebek, babi dan domba untuk mackerel dan keju berlemak.

    Domba bulgur pilaf dengan rhubarb dan almond

    Resep Domba Pilaf dan Keju Kambing Galette

    Tart rhubarb memberikan semangat jeruk ke hidangan ini, memotong lemak domba dengan cara yang sama seperti lemon.

    Persiapan 15 menit

    Masak 1 jam

    Porsi 4-6

    60 g mentega yang dijernihkan

    750 g pantat domba, potong dadu

    1 bawang bombay, kupas, belah dua dan iris halus menjadi bulan sabit

    60 g almond yang dipipihkan

    1 batang kayu manis, patah

    1 sendok makan madu

    200 g rhubarb, potong sepanjang 4 cm

    1 sendok teh jahe bubuk, ketumbar dan jinten

    400 g gandum bulgur

    Garam dan lada hitam, secukupnya

    750 ml kaldu ayam rebus

    Penyajjian

    Segenggam sultana emas

    Segenggam bawang merah renyah

    Segenggam peterseli cincang halus

    Lelehkan satu sendok makan mentega tawar dalam panci di atas api sedang-tinggi dan cokelatkan potongan daging domba secara menyeluruh, sesuai kebutuhan.

    Keluarkan daging domba dari wajan dan sisihkan, lalu tambahkan bawang bombay ke wajan dan tumis dengan api kecil sampai menjadi karamel.

    Tambahkan almond dan kayu manis, aduk sampai berwarna cokelat keemasan, lalu keluarkan dari wajan dan sisihkan.

    Tuang sisa ghee ke dalam wajan, tambahkan madu dan biarkan mendidih dengan api besar sampai mulai menjadi karamel.

    Celupkan rhubarb dengan lembut dan masak sampai rhubarb juga menjadi karamel tetapi masih mempertahankan bentuknya. Angkat dari wajan dan sisihkan.

    Kembalikan bawang bombay, domba, dan almond ke dalam wajan, taburi jahe, ketumbar, dan jintan di atasnya, lalu tumis, aduk hingga harum.

    Taburi bulgur, bumbui, lalu masak gandum sampai terpanggang. Tuang kaldu panas ke atas isi panci, tutup dengan penutup dan kecilkan api.

    Didihkan selama 10-15 menit, sampai bulgur menyerap kaldu, lalu kembalikan rhubarb ke dalam panci dan tutup panci lagi, biarkan bulgur mengukus selama tiga sampai empat menit lagi.

    Galette keju rhubarb, lobak dan kambing

    Pindah ke seledri! Batang rhubarb mentah yang baru dicukur memberikan kejernihan yang membuat mulut mengkerut untuk salad dan pai gurih dan pedesaan ini di mana ia memberikan kontras yang lezat dan halus dengan keju kambing yang kaya.

    Persiapan 15 menit

    Keren 30 menit

    Masak 40 menit

    Ini melayani 4

    Untuk kuenya

    150 gr tepung terigu

    150 gr tepung terigu

    1 sendok makan daun thyme cincang halus

    175 g mentega dingin, potong dadu

    1 kuning telur

    1 butir telur kocok, untuk glasir

    Untuk isian

    Minyak zaitun

    Sebuah tombol mentega

    400 g lobak, batang cincang, daun cincang halus

    2 siung bawang putih, kupas dan cincang halus

    bumbu dari 1 lemon

    Garam dan lada hitam

    Sebuah pala parut yang baik

    175 g keju kambing lembut

    2 batang rhubarb, potong sepanjang 8 cm, lalu kupas dengan pengupas

    1 sendok makan cuka balsamic putih

    Segenggam kacang pinus panggang, untuk disajikan

    Untuk membuat shortcrust pastry, masukkan dua tepung, sejumput garam laut berminyak dan daun thyme ke dalam mangkuk, tambahkan mentega dan kerjakan sampai adonan hancur.

    Tambahkan kuning telur, lalu celupkan ke dalam air es secukupnya hingga tercampur semua menjadi adonan yang halus dan sedikit lengket. Bentuk bola, bungkus dan biarkan dingin selama 30 menit.

    Sementara itu, siapkan isiannya. Panaskan satu sendok makan minyak dan mentega dalam wajan, lalu tumis batang lobak dan bawang putih, aduk terus sampai lunak.

    Tambahkan kulit lemon dan daun lobak, masak sampai lobak layu dan lunak. Garam dan tambahkan pala parut yang baik, lalu biarkan dingin.

    Panaskan oven hingga 200 ° C (berventilasi 180 ° C) / 390 ° F / gas 6. Di atas permukaan yang ditaburi tepung, gulung adonan menjadi bulatan berdiameter 30-34cm dan angkat ke atas loyang besar yang dialasi kertas roti.

    Resep Domba Pilaf dan Keju Kambing Galette

    Tuang campuran chard di atas pasta, sisakan tepi bebas 4 cm di sepanjang tepinya. Hancurkan keju kambing di atas lobak, lalu lipat tepi adonan sehingga sedikit tumpang tindih dengan isian.

    Olesi puff pastry dengan telur kocok, lalu panggang selama 35 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

    Dalam mangkuk, bumbui rhubarb yang sudah dipipihkan dengan minyak zaitun dan cuka, bumbui sesuai selera, lalu taruh di atas kue yang sudah matang. Lengkapi dengan segenggam kacang pinus dan sajikan segera.

  • Sebarkan Kegembiraan! Cara Lezat Dengan Sisa Krim Keju
    cedarhillprivatelabel

    Sebarkan Kegembiraan! Cara Lezat Dengan Sisa Krim Keju

    Sebarkan Kegembiraan! Cara Lezat Dengan Sisa Krim Keju – Belum lama ini, saya mengalami kemalangan menemukan krim keju kadaluarsa yang membusuk di bagian belakang lemari es saya.

    Saya lebih suka membakar lemari es saya daripada menempatkan diri saya di posisi itu lagi. Untungnya, saya tidak membutuhkannya. Krim keju adalah salah satu bahan ajaib yang dapat mengangkat hampir semua hidangan, sehingga mudah dikonsumsi. Beberapa resep di sini membutuhkan bak penuh, yang lain hanya sesendok.

    Honey-and-ginger cheesecake with streusel topping

    Sebarkan Kegembiraan! Cara Lezat Dengan Sisa Krim Keju

    Hal pertama dan paling jelas yang harus dilakukan dengan krim keju adalah membuat kue keju, tetapi Anda sudah tahu itu.

    Saya akan menyarankan kue keju madu dan jahe Tamal Ray dengan topping streusel; keajaiban yang terinspirasi Basque yang hampir sama banyaknya dengan crème brulée seperti kue keju.

    Ini menggunakan satu ton keju krim, jadi ini mungkin bukan resep yang sangat canggih, tapi tetap saja spektakuler.

    Stuffed french toast

    Menggunakan setengah jumlah krim keju (tapi masih cukup), adalah resep Michael Zee untuk roti panggang Perancis isi, yang dekaden sampai ke titik absurditas.

    Bayangkan sebuah sandwich, diisi dengan campuran krim keju, stroberi, air mawar dan selai, yang direndam dalam susu dan kemudian digoreng dengan mentega.

    Ini adalah jenis sarapan yang akan Anda makan tidak lebih dari sekali setiap dekade, karena tubuh manusia hanya dapat menahan begitu banyak kemewahan.

    Strawberry shortcake cookies

    Mengurangi jumlah sekali lagi, resep kue stroberi Lauren Miyashiro hanya membutuhkan beberapa sendok makan keju krim.

    Kelangkaan ini karena ini adalah kue yang diisi – adonan kue terlipat rapi di sekitar sesendok krim keju yang dimaniskan dengan lemon.

    Ini jauh lebih sederhana daripada membuat kue biasa, tetapi hasilnya sangat halus. Juga, Anda akan kehabisan krim keju lama Anda, apa alasan kita di sini, ingat?

    Salmon and cream cheese tart

    Pindah ke hidangan gurih, resep Nigel Slater tahun 2020 untuk salmon dan krim keju tart adalah keajaiban, seperti quiche para dewa.

    Di atasnya dengan dill, ini adalah jenis pai yang memiliki goyangan yang tak tertahankan saat dikeluarkan dari oven dan pasti akan memukau siapa pun yang mencobanya.

    Creamy lentil curry

    Saya baru saja melihat situs web resep resmi Philadelphia dengan harapan akan mengeluarkan ramuan yang mengerikan, siapa yang akan makan ini.

    Sayangnya, bagaimanapun, itu hanya berisi resep yang sangat padat. Yang terbaik adalah kari lentilnya yang lembut.

    Ini adalah wilayah yang sempurna untuk sisa makanan, yang hanya membutuhkan tiga sendok makan keju krim, dan akan ada di meja dalam 20 menit. Ini memiliki potensi untuk menjadi makanan pokok malam.

    Prawn and cream cheese pasties

    Jelas, hal terbaik tentang keju krim adalah kemampuannya untuk berubah menjadi catnip kuliner saat dipanaskan secukupnya.

    Pai udang dan keju krim Yotam Ottolenghi memanfaatkan sepenuhnya kualitas ini. Dicampur dengan udang, cabai, dan tomat, krim keju dalam pai goreng kecil ini memiliki kebiasaan meledak saat Anda menggigitnya. Surgawi.

    Jalapeño poppers

    Jika Anda hanya ingin menggunakan bahan-bahan minimal dan sedikit usaha, Anda bisa mendapatkan efek yang kira-kira sama seperti pai Ottolenghi dengan popper jalapeño Alvin Zhou.

    Ambil cabai, isi dengan krim keju, bungkus dengan bacon dan masukkan ke dalam oven. Segera Anda akan berada di negeri ajaib yang panas dan meleleh.

    Obatzda

    Obatzda adalah hidangan Jerman yang dibuat dengan keju lembut, krim keju, dan bir gandum. Resep Just a Little Bite mungkin sedikit lebih padat daripada kebanyakan resep lainnya, tetapi pada dasarnya ini masih merupakan pekerjaan perakitan daripada ekspedisi dapur lengkap.

    Plus, teksturnya memungkinkannya untuk digunakan sebagai sandwich yang dapat dioleskan semudah saus pretzel.

    Scrambled eggs

    Sebelum menyimpulkan, berikut adalah latihan kontras. Jika Anda hanya memiliki sedikit krim keju untuk dikonsumsi dan kehabisan ide makan siang, masukkan sesendok ke dalam telur orak-arik.

    Ini bekerja dengan sangat baik, membuat telur lebih pulen dan lebih lembut, sementara suhunya akan membantu menjaganya agar tidak terlalu matang, jadi Anda tidak perlu bersusah payah dengan makanan kenyal yang menyedihkan.

    Greatist memiliki panduan praktis, tetapi semuanya cukup jelas.

    Savoury cheese-filled croquembouche

    Sebarkan Kegembiraan! Cara Lezat Dengan Sisa Krim Keju

    Akhirnya, resep keju krim paling rumit dan pekerja keras di Bumi. Itu benar, itu croquembouche berisi keju Molly Baz.

    Empat puluh delapan profiterol asin, diisi dengan lembut dengan campuran keju krim dengan bumbu, ricotta, dan peterseli, direkatkan di menara yang memusingkan dengan karamel lada.

    Anda mungkin tidak akan pernah, ma adalah hal yang luar biasa.