• cedarhillprivatelabel

    Hidangan Populer Keju di Amerika

    Hidangan Populer Keju di Amerika – Cukup banyak hidangan yang menggunakan keju popular dewasa ini. Mulai dari kentang goreng yaitu hidangan sederhana hingga pie apel yang banyak dibuat orang-orang. Berikut ini adalah beberapa hidangan yang berasal dari Amerika yang menggunakan keju sebagai bahannya.

    • Mac and Cheese

    Salah satu hidangan paling populer di Amerika Serikat yang dikenal sebagai Mac and Cheese menggabungkan pasta yang lembut, namun keras dan keju leleh. Kombinasi Amerika yang disukai termasuk pasta makaroni melengkung dan keju Cheddar, tetapi varietas modern termasuk berbagai sayuran, topping remah roti yang renyah, atau bahan-bahan gourmet seperti kepiting, lobster, atau truffle.

    Hidangan Populer Keju di Amerika1

    Meskipun merupakan makanan pokok Amerika, hidangan itu mungkin terinspirasi oleh berbagai hidangan pasta dan keju yang dinikmati di Italia, Prancis, dan Inggris, sebelum kemunculannya di Amerika Serikat. Adalah Thomas Jefferson yang akhirnya mempopulerkannya, ketika dia memiliki mesin pasta yang dikirim pulang ke Virginia dan menyajikan hidangan itu di jamuan makan mewahnya, sementara pada tahun 1824, sepupunya yang jauh, Mary Randolph, menerbitkan resep Mac and Cheese pertama. poker99

    Hidangan ini kemudian dipopulerkan pada tahun 1937, ketika perusahaan Amerika Kraft menempatkan varietas kotak di pasar. Itu murah dan mudah disiapkan, tetapi juga makanan yang bisa memberi makan seluruh keluarga. Saat ini, mac dan keju adalah hidangan makanan paling enak di Amerika Serikat, dan pada 2007, dinyatakan sebagai makanan Amerika paling ikonik keempat dalam survei yang dilakukan oleh James Beard Foundation.

    • Keju panggang (Grilled Cheese Sandwich)

    Keju panggang adalah sandwich Amerika klasik yang biasanya disiapkan dengan satu atau lebih varietas keju yang ditempatkan di antara dua potong roti. Irisan diiris dari luar, dan sandwich kemudian dipanaskan sebentar, biasanya dalam wajan atau di atas wajan, sampai roti berwarna emas dan keju meleleh.

    Meskipun keju dan roti merupakan pasangan yang umum sejak awal 1900-an, dan Prancis memiliki sandwich Croque Monsieur mereka yang serupa, sandwich keju panggang pertama kali muncul di Amerika Serikat pada 1920-an, ketika disiapkan dengan wajah terbuka, sebagai sepotong roti. roti atasnya dengan keju parut.

    Itu naik dalam popularitas karena fakta bahwa itu murah dan terjangkau. Pada 1960-an, sepotong roti kedua ditambahkan di atas, dan keju panggang klasik seperti yang kita kenal sekarang diciptakan, karena ketersediaan roti yang sudah diiris dan single keju olahan.

    Saat ini, sandwich telah berevolusi menjadi berbagai kreasi, ketika inovator mulai menyajikannya di bagel, menambahkan berbagai jenis keju, daging, dan sayuran seperti bacon, tomat, dan alpukat ke dalamnya. Keju panggang masih tetap menjadi makanan pokok yang enak dan menjadi favorit anak-anak, meskipun sering dikonsumsi oleh banyak orang dewasa, dan bahkan disajikan di beberapa restoran kelas atas.

    Bagi banyak orang, tidak ada yang lebih baik daripada memasangkan sandwich keju panggang panas dengan semangkuk sup tomat, dan diyakini bahwa kombinasi yang menenangkan paling baik jika dikonsumsi pada malam yang dingin dan hujan.

    • Cheesesteak

    Ikon Philadelphian yang dikenal sebagai Philly cheesesteak adalah sandwich yang sangat populer yang terdiri dari potongan daging steak yang diiris tipis dan keju yang meleleh dalam gulungan hoagie yang panjang dan berkerak. Itu ditemukan pada 1930-an di tempat yang sekarang menjadi institusi Filadelfia yang disebut Pat’s King of Steaks.

    Pat mulai sebagai penjual hot dog biasa di Philadelphia Selatan, dan suatu hari Pat memutuskan untuk membuat sandwich dengan irisan daging iga yang diiris tipis-tipis dan bawang yang dimasak ke dalam gulungan Italia. Ketika seorang sopir taksi yang lapar mampir dan mencium bau daging sapi, ia lupa tentang hot dog, dan lahirlah sandwich sandwich Philly.

    Awalnya, sandwich dibuat tanpa keju, yang baru mulai ditambahkan pada 1960-an. Beberapa mengklaim bahwa keju (idealnya, Cheez Whiz atau Provolone) ditambahkan oleh saingan ramah Pat, Joey Vento, pemilik Geno’s Steaks, yang terletak di seberang jalan dari sambungan Pat.

    Saat ini, ini adalah salah satu makanan cepat saji paling populer di Philadelphia, siap memuaskan pelanggan bahkan yang paling lapar dengan topping tambahan seperti jamur tumis, kecap, dan paprika panas atau manis.

    • Cheese Curds (Squeaky Cheese)

    Kelezatan lokal dalam masakan Midwestern Amerika Serikat, dadih keju goreng dibuat dari dadih yang terbentuk sebelum keju seperti Cheddar dibentuk menjadi balok atau roda dan dibiarkan matang. Dadih segar memiliki tekstur kenyal dan sedikit mencicit ketika digigit, itulah sebabnya kadang-kadang disebut keju melengking.

    Mencicit adalah tanda kesegarannya, dan setelah sekitar dua belas jam, dadih mulai kehilangan mencicit mereka, sehingga mereka harus dimakan pada hari mereka diproduksi. Karena ada banyak pabrik keju dan perusahaan susu di Wisconsin, dadih keju terbaik dan segar diproduksi di negara bagian itu.

    Ringan, halus, dan halus, dadih keju Wisconsin otentik yang asli dikatakan meleleh di mulut. Dadih datang dalam berbagai rasa seperti bawang putih, Cajun pedas, taco, atau peternakan ringan. Mereka biasanya disajikan di pameran dan karnaval, dan kadang-kadang di bar, rantai makanan cepat saji, dan restoran. Di Kanada, sangat populer untuk memakannya di poutine – hidangan yang terdiri dari kentang goreng dengan saus kental yang diisi dengan dadih keju yang lezat.

    • Poutine

    Meskipun namanya berasal dari boudin Prancis, sebuah kata yang biasanya mengacu pada isi sosis seperti pudding, camilan ini berasal dari provinsi Quebec, Kanada. Kentang goreng terdiri dari kentang goreng yang ditenggelamkan dalam saus cokelat kental yang dihiasi dengan gumpalan kental dengan dadih keju pucat, lembut, semi-krim.

    Kentang dipotong lebih kasar daripada kentang goreng biasa, dan kadang-kadang bahkan digoreng dua kali sehingga bagian luarnya tetap renyah sementara bagian dalamnya tetap lunak, sedangkan keju tidak meleleh tetapi hanya melembut, menambahkan squeakiness istimewa pada hidangan, dan saus dibuat dengan kaldu sapi atau ayam dengan tambahan cuka. Ini ditemukan di mana saja dari truk makanan ke restoran mewah, dan bahkan di McDonald’s Kanada.

    • Cheddar Cheese Apple Pie

    Keju, khususnya keju cheddar yang tajam, telah membuat seluruh negara terbagi antara mereka yang tidak bisa membayangkan pai apel tanpa keju, dan mereka yang menolak merusak sesuatu yang sama mulianya seperti sepotong pai apel Amerika dengan keju yang sudah tua dan agak tajam.

    Hidangan Populer Keju di Amerika2

    Meskipun diyakini berakar di New England, beberapa orang berpendapat bahwa pai apel keju cheddar dapat ditelusuri kembali ke Inggris, dan bahkan lebih jauh ke zaman kuno, ketika kombinasi keju, buah, dan kacang-kacangan adalah hal biasa. Konsumsi pai apel dengan keju khas dan sering berakar dalam tradisi daerah seperti New England, Pennsylvania, dan Midwest, serta bagian-bagian tertentu dari Kanada dan Inggris.

    Negara bagian Vermont telah menangani masalah ini dengan sangat serius sehingga pada tahun 1999, pemerintah telah mengeluarkan undang-undang tentang konsumsi pai apel dengan tambahan seperti keju cheddar, es krim, dan susu dingin. Selain keju cheddar, jenis keju lain juga terkadang digunakan Рbaik itu Roquefort, Gruyère, Wensleydale, gouda, atau parmesan.